bacalao me gusta el bacalao

hoy, que he tenido fiesta, me ha dado un pronto y en un arrebato de clarividencia y lucided he comprendido que el bacalao al ajoarriero no es mas que una parrillada de verduras diversas a la que se le añade unos trozos de bacalao (gladys mortua) conservado en salmuera y previamente asado a la brasas de las propias verduras. Es un plato de otro tiempo que cocinaban los transportistas de antaño en sus carros tirados por mulas, burros o caballos. Las recetas modernas incluyen tomate, pero el plato es mucho anterior a la introduccion del tomate que llego desde Centro y Sudamerica a la Peninsula Iberica hace mas de 400 años. Una buena parrillada de verduras a la brasa de leña o carbon vegetal, que no es lo mismo, es la base de la cocina de todos los continentes. Asi que si pones en una parrilla de leña calabacin, cebolla, puerro, alcachofas, pimiento verde y rojo, berenjena, tomate, patata, endivia, esparragos, ajos champiñones, etc cortadito todo a tiras largas y finas, sin ninguna prisa y sin perder el control del fuego es posible que si no se te quema puedas añadirle un picadito de ajo, perejil, aceite de oliva y almendras y rememorar el sagrado rito de comer sano que la humanidad ha estado repitiendo durante siglos y gracias al cual hasta aqui hemos llegado. Lo que se come se cria. Que Vds lo pasen bien. Mis saludos.

La fundacion Prem Rawat

libros

 

Título: La mayor verdad es que estás vivo

 

Contenido: 21 fragmentos de conferencias alrededor del mundo. Ilustrado con fotos. 198 páginas.

 

Sinopsis. Prem Rawat recomienda vivir en este momento que llamamos "ahora", pues, según asegura, es ahí donde se encuentra la paz. Las palabras de este libro ayudan al lector a comprender que los seres humanos están diseñados para disfrutar de la vida. Su perspectiva es que todo el mundo puede conocer la alegría y que nadie está excluido de esa oportunidad. Expone su mensaje con un toque poético, utilizando su propio y particular sentido del humor e inspiración.

 

 

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Leer un extracto

sutil como la vida misma

si solo sabes como dar paso a tu propia inspiracion.
pero no sabes dar gracias por ella,
nunca entenderas el valor de tu respiracion.

Cada respiracion merece gratitud.
Puedes sentirla, esta sucediendo.

Cuando sientes esta gratitud
empiezas a recibir en tu vida de verdad.

¿Y cual es la belleza de este asunto?

Pues que sucede cada dia, recibir y dar.
Dar tu gratitud y recibir el mayor regalo de la existencia.

Aprende a recibir, aprende a dar, aprende a comprender
y el proceso fluye por si mismo.


Prem Rawat

Lo que no tiene edad

"Lo que no tene edad es la satisfaccion interior. 

Estas vivo ahora, sientela,

es tu momento,

vivelo desde dentro. 

 

Tienes la llave de una puerta increible.

Este cuerpo es el navio para cruzar el oceano

desde la ignorancia hasta el conocimiento,

desde la insatisfaccion hasta la plenitud. 

 

Ese es el oceano. 

La paz que proporciona esta maquina de traer pàz 

que es el conocimiento de ti mismo 

te pone en contacto con la belleza y realidad 

de este conocimiento para el resto de tu vida. 

 

No hay muchas cosas asi en el mundo.

Mira a ver cual. 

Y ademas, no tiene edad

ni pasa el tiempo por ellas.

 

Es hermoso y simple."

 

Prem Rawat, Maharaji.

Estoy

Estoy seguro de que exudo un perfume sutil
casi inaudible pero no por ello, menos seductor
 y que es por esto que a mi lado todas las cosas
se empapan de el, se transforman boquiabiertas
y pasmadas sin mas opcion
que esperar a que suceda el milagro contante de existir.

me he pasado al facebook